去新疆吃过一次就忘不了的过油肉拌面🥢
马瑞的美食
2024-10-14 12:23:15
新疆旅游回来除了想念羊肉手抓饭
还有就是这个过油肉拌面了，今天终于要复刻一下了，管他正不正宗，好吃就完事了！
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过油肉拌面📒
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▪️牛肉切片加花椒粉少许盐 生抽白糖调味，再加食用油抓匀腌制一会
▪️锅里油稍微多放一点把牛肉炒熟盛出
▪️把青红椒 洋葱 娃娃菜过油炒一遍盛出
▪️锅里放入葱蒜炒香加入番茄炒出汁水
▪️加一勺蕃茄膏 一勺新疆辣椒酱（没有可不加
▪️倒入蔬菜和黑木耳翻炒后加入适量水煮开
▪️加适量生抽 白糖 盐 味精调味
▪️倒入牛肉再炖煮一会
▪️出锅前加入蒜末
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这个浇头真的很好吃，本来我是不爱吃这种青红椒的，但是在这个浇头里面变得超好吃！
强烈建议搭配手工拉条子会更好吃！由于本人实力有限做的拉条子太丑上不了台面所以换了现成的hhhh
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猪娃娃
有点想吃
篝火旁
太香了