药膳吐司|红豆薏仁小米吐司

生欧看美食 2024-10-14 15:39:31
红豆薏仁小米吐司 🌻食材:红豆薏仁小米面粉150克,新良大师日式吐司粉350克,牛奶260克,鸡蛋2个,白糖50克,食盐5克,酵母5克,黄油40克 🌻做法: 1.除了黄油之外的全部面团部分的材料放入厨师机中揉面,揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收至手套膜, 2.揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大 3.将面团分成6等份,揉圆松弛10分钟 4.取一份面团擀成长方形面片,从上往下卷起来,全部做好后盖保鲜膜松弛5分钟 5.然后再次擀长后卷起来,三个一组放入吐司模具中 6.把吐司模具放入烤箱发酵至9分满 7.烤箱提前预热180°,上160℃下火180℃烤28分钟,出炉震一下等待完全冷却都就可以切片了

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