前两天又去山姆采购了一波，看中的大生蚝今天周末在家终于是吃上了！ 半壳的，所以也不用费心开壳，简单冲洗下就可以开煮了。 制作步骤: 1.加几片柠檬冷水解冻生蚝，冲洗干净 2.调酱汁(1勺蚝油，1勺料酒，2勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺糖) 3.冷油炒蒜末和干辣椒，倒入调好的酱汁翻炒 4.将酱汁浇盖在生蚝表面 5.热水上锅蒸五分钟 6.撒上葱花上桌 ✨这个生蚝每一颗都挺饱满，而且没什么腥味，蒸出来的口感好鲜，肉质不仅肥美，而且爽滑细嫩。 不用跑去夜市了，在家也能吃到美味生蚝啦，开心😃