又薄又香不粘口,专门用的新良东方食养面粉,科学配比好的谷物粉,低温研磨保留了食材的营养~无添加更安心,营养丰富的煎饼果子还不快试试!
食材:
新良荞麦茯苓山药面粉195克
熟黄豆粉15克
凉水400克
盐2克
松蓉鲜2克
鸡蛋4个
橄榄油适量
油条适量
配菜(素的肉的都可以)适量
生菜适量
黑芝麻适量
做法:
1橄榄油最好倒入喷油瓶中使用更方便好用。
2杂粮粉、黄豆粉、盐、松蓉鲜放入盆中。
3倒入凉水拌匀,用电动打蛋器搅打一分钟充分溶解,静置二十分钟融合更好。
4油条可以用现炸的,或是冷冻保存的淋上水,空气炸锅180度烤三分钟。
5摊煎饼前再次搅拌面糊,电饼铖加热放一勺煎饼糊,快速用硅胶煎铲转圈摊平。
6鸡蛋打散倒入在煎饼上摊匀,撒上黑芝麻再喷少许橄榄油。
7煎饼周围开始起鼓翘边用硅胶铲翻饼。
8抹上蒜蓉辣椒酱,或番茄酱等自己喜欢的酱料,放入油条,配菜,我放了点辣条,生菜等。
9将煎饼四边向中间包起来就可以吃了。
小贴士:
这些面糊大概可以煎4-5个煎饼。