不想那么早见阎王爷就不要去小饭店点这31个菜 1.第一：毛血旺—血腥味重，不易消化。 2.第二：剁椒鱼头—鱼头易滋生细菌。 3.第三：山椒鸡—山椒刺激性强。 4.第四：酸菜鱼—酸菜含亚硝酸盐。 5.第五：水煮鱼—鲜鱼处理不当危险。 6.第六：麻辣小龙虾—小龙虾需彻底煮熟。 7.第七：铁板鱿鱼—鱿鱼易出现食物中毒。 8.第八：臭豆腐—发酵程度难掌握。 9.第九：烤鸭—不明来源隐患大。 10.第十：羊肉泡馍—羊肉处理需谨慎。 11.第十一：腊味合蒸—腊味含防腐剂。 12.第十二：干锅牛蛙—牛蛙需规范处理。 13.第十三：蒜蓉生蚝—生蚝生长环境复杂。 14.第十四：辣炒田螺—田螺处理难度高。 15.第十五：火锅底料煮菜—底料成分多。 16.第十六：凉拌海蜇—海蜇需可靠来源。 17.第十七：蒸螃蟹—螃蟹必须新鲜。 18.第十八：锅包肉—油炸食品不健康。 19.第十九：炒花蛤—花蛤需彻底清洗。 20.第二十：蒜蓉大虾—虾类处理需小心。 21.第二十一：剁椒蒸鲶鱼—鲶鱼易带寄生虫。 22.第二十二：泡椒凤爪—泡制过程不明。 23.第二十三：铁板豆腐—豆腐易变质。 24.第二十四：干锅菜花—菜花需新鲜。 25.第二十五：香辣蟹—蟹的质量难以保证。 26.第二十六：椒盐排骨—排骨需新鲜。 27.第二十七：红烧鸡翅—鸡肉处理需谨慎。 28.第二十八：蒜蓉西兰花—西兰花应新鲜。 29.第二十九：鱼香肉丝—猪肉来源不明。 30.第三十：宫保鸡丁—鸡肉需安全处理。 31.第三十一：回锅肉—猪肉要新鲜合格。