昨天是2024年10月15日，星期二。古城西安晴天，温度11°—24°，空气质量良。最近西安的天气很好，不冷不热，是一年中最舒适的时节了。 昨天晚上下班回到家，就我一个人。看到厨房里还有一个贝贝南瓜，我把它清洗干净，均匀地切成八块，掏去瓜瓤和瓜子，把瓜瓣儿整齐地摆放在盘子里，上锅大火蒸了十分钟，停火后端出来，一盆香喷喷的蒸南瓜就做好了。 南瓜营养丰富，富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助食物消化，是一种深受大家喜爱的蔬菜，可蒸可炒可熬，还可蒸南瓜馍、蒸南瓜包子、熬南瓜粥、烙南瓜饼，不管怎样做都好吃。我记得小时候粮食不够吃，母亲就给我们熬南瓜吃，上面盖一个薄面饼，叫“南瓜盖被”，熬南瓜甜面好吃，面饼吸收了南瓜的香味儿也很好吃，就连剩下的汤水也很香甜好喝……我很怀念那个时候，那段清贫而又美好的时光！ 蒸南瓜什么调料都不用放，软糯香甜的蒸南瓜非常好吃，很快就被我消灭干净了，连汤汁都不剩了。 秋天是吃南瓜的最好时节，新鲜南瓜大量上市。你喜欢吃这美味的蒸南瓜吗？ #秋日生活打卡季# #记录我的2024#
