回老家,做菜都是猪油炒菜,我的胃一直都适应猪油,不疼还舒服,一看到饭菜就有食欲,不愧是吃了几十年的家乡菜呀,我的胃比我的大脑更加怀旧。 我喜欢逛早市,每天早早起来,去早市溜达一圈,买一块热乎乎的水豆腐,农家的豆角黄瓜萝卜,闻着都是那么香。肉摊上都是农村养的土猪肉,随便哪家买上几斤,怎么吃都好吃,油滋了是我姑娘的最爱,这次回来还是没吃够,姥姥跟她说,春节回来给你多准备几斤,你放假就过来。临走老妈试探着我说,姑娘能不能装一块猪肉回去,我一听急了,妈您这是想干啥,我的皮箱可是装衣物的,我可怕弄油了,回去没法穿,老妈只好放下了。 其实,猪油我是喜欢的,回来想吃也未必能买到那么好的肉,回来的饭菜更加简单清淡了,又炒又炖的土豆片柿子椒,半个开花的枣馒头,一小块腐乳,还有几根自己拌的芥菜丝咸菜,一天两顿饭,胃轻松身体各个地方也轻松,我管这种状态叫自洽,是的,一个人特立独行过自己喜欢的生活,做自己喜欢的事,就是恰到好处,精神方面是如此,身体也是如此。