好茶是不是都不怕闷？这种说法已经误导了很多人。在泡茶时，并不建议随意地让茶叶

好茶是不是都不怕闷？这种说法已经误导了很多人。在泡茶时，并不建议随意地让茶叶长时间闷泡。尤其是泡功夫茶，用盖碗或者小茶壶逐次冲泡出汤，要合理调节时间。一般来说，在前5次冲泡时，应该尽量快速地将茶水分离，避免茶叶中的物质过度释放。如果茶叶过早地释放出过多的物质，不仅会让好茶变得过于浓烈，影响口感。还会减少茶的耐泡次数，让茶的风味不能持久此外，长期喝过浓的茶汤，对身体也是没有好处的。所以，从任何角度来看怎么看，闷泡都不是一个明智的选择。 #茶叶#