常年照顾老人的护工告诉我，六十岁后的老人，尽量少碰这几类食物。 现在越来越多的老人开始重新审视自己的餐桌，一份来自全国多地营养学专家的调查显示，超过60%的老年人存在不当饮食习惯，这个数字令人深思。 住在西城区的张阿姨就经历了一次难忘的"饮食革命"，前些年她爱吃油炸食品，经常和老姐妹们一起买炸鸡吃，直到去年一次突发的胆囊炎让她在医院躺了半个月，这才恍然大悟。 油炸类。 早餐店里，油光闪亮的油条，总能看到老年人排队购买的身影，这些平常里随处可见的食物，也有着健康隐患，油炸食品释放的有害物质，都会在身体里默默积累。 煎烤类。 烧烤摊前，烤得焦香的羊肉串，裹着厚重的孜然粉，香气四溢，这看似温馨的场景背后，却暗藏着健康的警示，高温烹饪产生的有害物质，过量的盐分和油脂，都在考验着脆弱的老年人体质。 过期食物不能吃。 更令人担忧的是，一些老年人有着大量食品的习惯，在他们的厨房里，过期的罐头、发霉的腌菜，都成了潜在的健康杀手。 清淡的食物还有助于消化吸收。 随着年龄增长，人体的代谢功能逐渐减弱，消化系统变得脆弱，温热适中的食物、清淡可口的烹饪方式，才是守护健康的金钥匙，新鲜的时令蔬果、适量的优质蛋白，配合规律的饮食作息，能为老年人构筑起一道健康防线。 只有注重饮食，避免摄入那些对健康不利的食物，才能够更加健康长寿。#科普##生活#