✨“一蟹上桌百味皆淡”，秋风起，肥美的秋蟹来了。 ✨古书里记载：“蟹 甘、咸，寒。补骨髓，利肢节，续绝伤，滋肝阴，充胃液，养筋氵舌血” . 🦀螃蟹的好处实在太多，螃蟹也含有大量优质蛋白，可好多朋友吃了肚肚疼、腹泻，这是因为我们的脾胃有个特点：喜温而恶寒 ✨类似螃蟹、西瓜、柿子这种性寒的食物，天然就会对脾胃有伤害 . ✨想要营养和健康兼得，要么少吃，要么就搭配一些食物中和一下，3种螃蟹吃法，让你健健康康吃螃蟹: 1⃣️紫苏清蒸大闸蟹 紫苏能解鱼蟹毒，而且性辛温，可以解表散寒 🔥【做法】 1.在蒸屉上铺好紫苏叶，水开上气后再放入蟹蒸15分钟，充分吸收紫苏的辛发之性，螃蟹的寒性被大大降低 2.等到了吃的时候，再用姜末加醋、白糖调成料汁，蟹肉蘸取料汁食用，又进一步中和了寒性，让脾胃好接受 . 2⃣️葱姜炒蟹 🔥【做法】直接用生姜、大葱、蒜来爆炒，加适量料酒，这些食材性味辛温、解表，可以更好地把脾胃的寒气驱逐出去 . 3⃣️螃蟹配酒 吃清蒸螃蟹如果不想吃蘸料，大人还可以喝点黄酒，小孩子吃完可以喝点姜糖水，都可以保护肚子远离腹泻肚肚疼 . ✨除了烹调方式的注意，再注意到以下几点，就可以轻松享受美味了 ①一次不要吃太多，不要超过两只 ②不空腹吃，吃一点主食后再吃 ③吃了螃蟹，就不吃或少吃和螃蟹一样性质寒凉的食物，比如西瓜、柿子、鲜枣，否则雪上加霜 ④烹饪方式选择蒸、煮、炸、葱姜炒