发现不会选择橄榄油的姐妹还真不少
我之前就是不会,结果买回来吃两次就扔了
还是后来跟专业教练才知道怎么选择的
一、查看包装标识
1. 认准“特级初榨橄榄油”字样。这是橄榄油中品质最高的类别,保留了更多的营养成分和风味。如果只是标有“橄榄油”或“精炼橄榄油”等,品质相对较低。
2. 注意原产国。一些知名的橄榄油产地如西班牙、意大利、希腊等,通常有较好的品质保证。但也不能一概而论,要结合其他因素综合判断。
3. 查看生产日期和保质期。选择新鲜的橄榄油,避免购买临近过期或已过期的产品。
二、观察外观
1. 颜色。特级初榨橄榄油通常呈黄绿色或金黄色,颜色过深或过浅可能存在问题。
2. 透明度。优质橄榄油应该是透明的,无浑浊或沉淀。
三、闻气味
好的特级初榨橄榄油有浓郁的果香味,如青草香、果香、坚果香等。如果有异味、哈喇味或刺鼻气味,则可能是变质或品质不佳。
四、品尝口感
1口感爽滑,不油腻,有淡淡的苦味和辣味是特级初榨橄榄油的正常特征。如果口感平淡、无味或有其他不良味道,说明品质较差。
这几款是我常吃的
有需求的可以参考下