老料新压的白茶饼,会更好喝吗? 如今饼茶的原料,大多是三年内的白茶,那些打着“老料新压”宣传的白茶饼,很有可能是茶味寡淡、甚至出现怪味的做旧茶。 白茶处于极度干燥的状态下,容易出现破碎。 散茶形态松散,所需存茶空间也更大,付出成本更多,因而存老的总量较少。 再加上压饼过程中,一旦出现疏忽导致茶叶被压坏,内质严重流失,商家亏损过大,不如直接卖散茶,很少有人愿意将其重新压制。 散茶形态的老白茶能卖出更高的价格,对于商家来说,必定不会浪费时间和精力重新压制。 只有那些经过做旧处理的劣质茶,为了更受欢迎而虚报年份,茶友们一定要擦亮双眼,仔细辨别。 #茶叶鉴别#