[啤酒R]忒斯特（TasteRoom）的“桂”花小麦艾尔也是早年间比较出⭕️的一款产品了，酒标设计的很有辨识度和记忆点，记得在这发布的前几篇笔记里就有那款瓶装的“桂”，一晃多年过去，再见到这款桂，已经有了一些新的变化，瓶装改成了500ml的大罐装，酒精度则略微降低至4.6，更为易饮。 👀外观：淡黄色浑浊 👃香气：比较典型的小麦啤酒的麦香和发酵带来的香蕉等水果酯香，一点柠檬和桂花的香气，以及一点丁香和胡椒等香料气息。 🥃口感：入口清爽，气泡感较为明显，比较充分麦香和香蕉酯香，接着是柠檬的果酸感混合着面团的发酵酸感，后段上来丁香胡椒等香料气息和美式酒花带来的一些草本或茶叶的苦涩味，收尾的香料气息和苦涩感稍稍明显。 📝桂花一直是国产风味的一个特色代表，很多酿酒师也喜欢用这一原料去进行增味。这款桂也是较早使用桂花比较知茗的产品之一了，而且才发现TasteRoom的中文名称已经从早期的音译忒斯特改为现在的意译风味屋了，与桂花这一主题正好符合，今年的天气导致桂花开放较迟，满城桂花飘香的季节与这款酒恰巧共时，也是一种缘分了。