最近天气转凉，太适合吃一碗热气腾腾的酸辣面啦！ 配料：挂面，生抽，醋，花椒粉，油辣椒，鸡精，盐，肉臊子，葱花，鸡蛋，绿叶蔬菜 酸辣面：我这里一口气做了一大盆！是两人份的！做一人份调味料都要减半哦！ 1、生抽三勺，醋一勺，花椒粉小半勺，鸡精小半勺，油辣椒一大勺，肉臊子两大勺，盐少许，适量葱花 2、加入煮面的开水搅拌均匀，加入面条，煎蛋和蔬菜即可 tips 1、肉臊子的配方可以参考小红书其他博主，我的建议是一定要有猪油！会让面条变得超级香 2、油辣椒是一定要放的哦，我用的就是下饭的辣椒酱 3、没有花椒粉也可以用花椒油代替，汤底可以调的咸一些，不然放入面条后味道会淡很多