酸辣开胃，一口入魂！山胡椒味泡萝卜炒土豆片，唤醒你的味蕾！ 今天要给大家带来一道超级开胃、让人一吃就停不下来的美味——山胡椒味泡萝卜炒土豆片！这道菜不仅色泽诱人，酸辣适中，特别是那独特的山胡椒香气，简直让人欲罢不能！ 食材：土豆 酸萝卜泡辣椒泡姜 酸水 小葱 大蒜 山胡椒油 1、土豆切片，泡萝卜辣椒姜切成颗粒，盛出点泡萝卜水出来备用，切好大蒜跟小葱，再泡点水淀粉； 2、热锅冷油，先炒下泡萝卜辣椒……炒出酸味后，再加入土豆片翻炒，加些清水（喜欢土豆片带汤的多加水）； 3、土豆片快熟的时候加入酸水，适量盐跟味精调味； 4、加入水淀粉 小葱，最后滴一点山胡椒油就可以了（不喜欢山胡椒油口味的不放即可）。