【昆明长丰学校食堂承包商被罚578万】通报判定造成出臭肉的原因：当日凌晨，在进行机器切片加工后，未做散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，因运输及存储不当导致变质变臭。
如果仅有这么一次，我认为是可信的，因为我曾经历过类似的一件事。几年前，单位扶贫要求每人购买一些扶贫产品，我选择购买一只宰杀好的老母鸡，结果晚上在炖老鸡的过程中就发现味道不对，只能全部扔掉。
上班后，很多同事都谈到这个问题。后来单位统计，养殖户同意给大家再补一只老母鸡，我就没有登记了。
