前几天在天津市汇贤里农贸市场,看到不少卖螃蟹的,小孙子最爱吃海螃蟹,可惜江南没有,我想这次在天津一定多买点海螃蟹把它冻起来,带回江南去给小孙子吃。卖河蟹的多,卖海蟹的少,找了半天,有一个40多岁的妇女卖海螃蟹。她弄了几大筐,看样子很新鲜。我问多少钱一斤,她说100块钱五斤。 说着拿起其中的一个,掰开螃蟹盖的尖儿部分,露出了黄黄的籽,再看螃蟹还是活的。太便宜了,虽然个头不大,回去用锅蒸也是橐橐的美食。 我买了100块钱的,整整五斤。这个大姐真不错,说专门给我挑点好的。 我兴奋的把五斤螃蟹带回去放在冰箱里,昨天一路风尘从天津回江南,把我累得够呛,五斤冷冻的螃蟹,再加上一些其他东西旅行包很沉很沉。 回到江南的家,晚上把五斤螃蟹给小孙子迫不及待的全蒸了,结果一吃才知道没有一个好的,掀开螃蟹盖是黑色的,味道怪怪的,原来期盼着是满籽,五斤螃蟹没有一个带黄的,上当了。 到现在我也没弄明白,那个40多岁的妇女怎么搞的?我明明看着螃蟹是活的,我明明看着她掰开螃蟹盖的尖部满是籽,可螃蟹到了我手里为什么变成这个样子呢? 以后再汇贤里农贸市场买东西,还真得注意‼️
螃蟹冷冻了再蒸?