柿子美味却非人人宜：糖友慎食防升糖，肠胃弱者避涩柿，俞医提醒控数量！ 柿子，这一色泽鲜艳、口感甜美的水果，虽令人垂涎欲滴，但并非适合所有人群享用。糖尿病患者需特别警惕，因为柿子中富含高糖分，且多为易于人体吸收的双糖和单糖，一旦食用，可能导致血糖迅速飙升，对健康构成威胁。 对于胃肠功能较弱的人群而言，食用带有涩味的柿子更是大忌。这类柿子中的鞣酸含量较高，容易加重肠胃负担，引发不适。因此，在选择柿子时，务必确保柿子已经成熟并经过适当的脱涩处理，以降低鞣酸含量，保护肠胃健康。 萧山日报援引俞医生的提醒，无论是路边采摘的野生柿子，还是自家种植的柿子，都应遵循上述原则。同时，为了保持健康，食用柿子的数量也需合理控制。建议每天食用1-2个中等大小的柿子，既能满足味蕾需求，又不会对健康造成负担。 通过这篇文章的介绍，希望读者能更加理性地看待柿子的食用问题，根据自身健康状况合理选择水果，享受健康美味的生活。