昆明长丰中学的“臭肉事件”可谓是引发了广泛的关注。如今，检测结果已经出炉：这些肉确实是新鲜的，而且是当天进行屠宰的。不仅如此，产地检疫证以及“两证两章”也是一应俱全。然而，让人意外的是，经检验该批次猪肉竟然不合格，盐基氮超标。这就不禁让人产生疑问：为什么当天宰杀的猪肉会发臭呢？权威方面给出了解释，原来是宰杀切片后没有经过冷却就被装进了双层塑料袋中，并且存放了将近 4 个小时。之后，又在食堂常温下摆放了 5 个多小时。归根结底，就是因为没有进行冷链运输和冷藏保存。 在这个事件中，还有一个让人疑惑的点，就是家长反映的 2015 年。但实际上，那并不是生产日期，而是进口食品境外企业注册编号。这也提醒我们，在面对一些看似奇怪的数字或标识时，不能轻易下结论，一定要弄清楚其真正的含义。 可是，明明知道是臭肉，却还把它给学生吃，这难道不是一个严重的问题吗？学校作为学生学习和生活的重要场所，应该对学生的饮食安全负责。食品安全无小事，尤其是对于正在成长发育的学生来说，更是至关重要。如果学校不能保证学生的饮食安全，那么不仅会影响学生的身体健康，还会影响学生的学习和生活。 对于此事，我认为学校方面存在严重的失职行为。首先，在采购环节，应该严格把关，确保采购的食材新鲜、合格。其次，在储存和运输环节，应该按照规定进行冷链运输和冷藏保存，避免食材变质。最后，在烹饪和供应环节，应该加强监督，确保食物的安全和卫生。 同时，相关部门也应该加强对学校食品安全的监管力度。定期对学校食堂进行检查，发现问题及时整改。对于违反食品安全规定的行为，要依法严肃处理，绝不姑息迁就。只有这样，才能保障学生的饮食安全，让家长放心，让社会满意。 可目前的处理结束仅仅只是该校长已被免职！区教育局长已暂停工作。 对于此事大家怎么看？欢迎评论区留言探讨！