刚开始接触白茶,一定要学会盖碗泡茶吗? 曾经有茶友问,同样用于泡茶,玻璃杯可以代替盖碗吗? 作为最基础的泡茶用具,盖碗的地位无可替代,熟练掌握使用方法,新手更能感受到白茶的纯正本味。 玻璃杯泡茶虽方便,但风味展现不够完整。茶与水的长时间接触,底部的茶汤浓度越来越高,耐泡度也大大降低,对于好茶来说有些浪费。 用盖碗逐次冲泡,每一道的香气和滋味都得以完整呈现,更有利于感受每款白茶的不同特性。 此外,通过闻盖香、看叶底等步骤,盖碗还能发挥出判定茶叶品质优劣的作用,是其他茶具难以具备的优势。 玻璃杯泡茶,更适合日常忙碌时使用,终究不具备替代性。 还是建议各位新手闲暇之余多练习盖碗用法,才能对白茶拥有更深层次的认识和了解。 #白茶##盖碗##泡茶技巧#