上班没时间泡茶，可以用焖茶壶代替盖碗吗？ 即便时间有限，也不建议各位随意使用焖茶壶。 因为长时间焖泡的茶汤风味不佳，对好茶来说太过浪费。 焖茶壶相当于大号的保温杯，营造出一个高温密闭的环境，让茶叶毫无节制地析出各类物质。 这样的情况下，茶汤浓度过高，喝起来又苦又涩，茶香也会受损，变得模糊不清。 再加上焖茶壶的容量较大，在工作忙碌的情况下，更是难以在短时间内喝完，从早放到晚的茶汤，早已变得不新鲜。 不如换成玻璃杯泡茶，投茶注水后，等到茶汤不再烫口就可以饮用，同样做到了方便快捷，还能更显清爽风味。 #泡茶技巧#
