小芋头也值得有属于它自己的吃法！ 早餐：炸芋仔➕甘蔗➕荷叶茶➕鸡蛋。 配花：马缨丹。 —————————— ✏️关于炸芋仔： 1⃣️比较小的芋仔蒸熟。 2⃣️放凉后剥皮，裹一层地瓜粉。 3⃣️小锅子热锅加油，油热后放入芋仔。慢慢将芋仔表面炸上色，捞出。可以再复炸一下会更香脆。炸好后控下油。 4⃣️小碗里加入一点胡椒粉、多一点花椒粉、一点辣椒粉和盐，混匀。 5⃣️炸好的芋仔放入碗中，撒上椒盐粉，再撒一点生菜碎装饰就做好啦。 表皮香脆吃起来香糯的炸芋仔就完成啦。 做法简单，美味上头！