秋冬季节一碗暖乎乎的卤肉饭可太受欢迎了，软烂入味，一吃一个不吱声 1⃣：油热倒入洋葱丁炸至焦黄，捞出洋葱酥备用，留底油倒入五花肉和姜蒜炒香，煸炒出多余的肥油 2⃣：倒入三四勺的生抽，两勺左右的老抽炒匀，放入八角桂皮香叶 冰糖和洋葱酥 香菇丁炒匀 3⃣：炒好的食材转入电饭煲，放入煮好的鸡蛋，加入泡发香菇的水没过食材，电饭煲按蒸炖功能，压力煮约20分钟左右，再倒入炒锅中挑出大料，收汁至浓稠，再加少许盐即可 今天用的福库电饭煲煮的卤肉饭，有约1.9倍的高压，高火力，加上智能IH加热技术，全方位加热。只需约20分钟左右就可以得到一锅软烂入味的卤肉了，再也不用长时间守着铁锅炖肉了，方便又不失原汁原味～