白菜豆腐粉儿是东北人最爱吃的菜，经济实惠，制作简单，营养丰富，是一款东北人喜欢的家常菜。 把大白菜洗净用开水焯一下，再把冰箱里的冻豆腐提前拿出来化冻；再把粉条提前一到两个小时用清水浸泡；切上几片五花肉备用。 制作的时候锅里放少量的油，把五花肉放锅里翻炒出油后，放入白菜翻炒一段时间，然后加上水，再把冻豆腐、粉条放入其中，大火焖炖等开锅后再用小火，焖20~30分钟后即可出锅上桌。 入秋后东北天气逐渐变冷，一家人做一锅白菜豆腐粉围在桌前，再斟上两杯小白酒，吃起来热气腾腾，自家的日子也像这白菜豆腐粉儿一样蒸蒸日上。 我在家很少做菜，多数都是爱人上厨，说起做菜那真是班门弄斧了，友友们你们喜欢吃这道菜吗？
