白茶里面,寿眉只买饼茶不买散茶? 寿眉,有的茶友偏爱饼茶,认为陈化快,滋味醇和,

幻莲评文化生活 2024-10-26 10:05:00

白茶里面,寿眉只买饼茶不买散茶? 寿眉,有的茶友偏爱饼茶,认为陈化快,滋味醇和,而对散茶不太感冒。 实际上,寿眉的散茶和饼茶都源自同一棵茶树,采摘时间也可能相同。 散茶经过萎凋和烘干后,保留了更多的原始风味,花香清甜,草药香清凉。 而饼茶经过蒸软、包揉、压制等工序,味道更为醇熟。 陈化后,饼茶因破壁作用,香气滋味更深沉,而散茶则保留了更多的营养成分,颜色鲜亮,香气和滋味更鲜爽。 选择寿眉,不必拘泥于形态,散茶的鲜爽与饼茶的醇和,各有千秋,都值得细细品味。 #白茶#

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