原来做了这个肉臊浇头
就可以解锁两种糯米饭吃法[哇R]
干吃和带汤的总有你pick的一款!
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肉臊浇头📒
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▪️干香菇泡发后切片
▪️油热倒入肉末翻炒变熟后加葱姜料酒翻炒
▪️倒入香菇片翻炒
▪️加生抽 少许糖和味精调味
▪️倒入适量开水炖煮一会备用
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500g生糯米用冷水泡了一夜🌃
泡发后糯米沥干水分铺上纱布水开蒸20分钟左右♨️
蒸糯米饭的同时可以把油条切段放入空气炸锅200度5分钟左右烤到焦脆即可💎
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🪄发现用保鲜袋包饭团是真方便啊,不沾还容易捏成型,感觉自己可以出摊卖饭团了🍙
▪️保鲜膜上铺上一层糯米饭
▪️加入一勺肉臊(滤掉大部分汤汁
▪️加入脆油条碎
▪️提起保鲜膜捏紧就好了
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有谁跟我一样更喜欢这种偏干的饭团,吃几口需要配水才能吞下去的那种感觉hhhhh
如果你不喜欢这种感觉可以试试带汤的糯米饭,在糯米饭里加入油条脆,淋上肉臊浇头(肉汤根据自己的喜好加即可)也是十分美味的,关键是真的顶包,早上吃糯米饭我一整天都不会贪吃hhhh[失望R]
你这不妥妥校门口卖的饭团吗!hhh
改天试试看 再反馈
我还想问那家店呢