散养土鸡以其绿色、健康、美味的特点一直是市场的宠儿,受到广大消费者的追捧,市场上也是供不应求,甚至出现有价无货的现象。
市场的紧俏也带“火”了散养土鸡这个养殖项目,不少养殖户都投资进入土鸡养殖,一些外出打工的农民朋友纷纷选择回到农村老家养起了土鸡。
然而,几年过去了,成功的寥寥无几,大部分都是以失败而告终,有的背起行囊重新加入打工行列,有的转入其他项目。
这一波散养土鸡热潮过去后,留下的不仅仅是对失败者的惋惜,还有对失败原因的思考。
散养土鸡市场行情好,价格也不低,不愁销路,还有人愿意养殖,应该是产销两旺才对,可为什么偏偏养不成功呢?
为了得到答案,我找到了一位曾经散养土鸡失败现在圈养蛋鸡的养殖户,他道出了散养土鸡失败的根本原因。我归结为以下2点:
第一,养殖方式的限制什么是散养土鸡?就是无任何阻挡的自由放养,那种用围栏圈一大块地的都不算。土鸡自由散养,一只鸡的活动范围都要达到几公里,如果上了规模,养个几千上万只鸡,那需要几百上千亩的山林。
就算有了上千亩的山林,也不能把土鸡散养在里面,一是增加人工成本,二是被野生动物危害。
所以散养土鸡只适合农户少量养殖,规模化养殖注定要失败。
第二,养殖成本过高这一点也是根本原因,3个方面造成养殖成本过高。
一是粮食成本,散养土鸡的优势或者说“卖点”就是一个土字,那么要保证土鸡的纯正,就必须用纯粮食喂养,如果投喂了商品饲料,土鸡的品质就大打折扣,销售也受影响。
二是土鸡生长缓慢。土鸡品种本身就是生长慢,加上纯粮食喂养,一天不停地在野外跑,消耗不少能量,一般八个月才长到4斤左右,漫长的生长时间就大大增加了养殖成本。
三是成活率低,因为是自由散养,管理难度加大,野外环境复杂,鸡苗的损耗大,而鸡的活动范围广了之后,防疫工作也不好做,导致土鸡的成活率低。
如果投喂商品饲料,以上的几个问题全部解决,因为商品饲料不仅含有促进生长的生长激素,还含有抗疾病的抗生素。
喂商品饲料,鸡生长快,还少生病,成活率高,但是喂了商品饲料就不能算是土鸡了。
基于以上两点原因,这位养殖户总结说:散养土鸡失败的根本原因就三个字:不赚钱。