🥢 今日菜单分享： ▫️紫菜虾球汤 ▫️酱香鸡爪 ▫️茄子烧豆角 ▫️清炒莴笋丝 🍤紫菜虾球汤做法： 1⃣️准备食材：玖嘉久流沙海鸭蛋鲜虾球、紫菜、鸡蛋、姜丝、葱花。 2⃣️油热倒入蛋液摊薄切成条备用。 3⃣️油热下姜丝、葱末爆香，倒入适量清水，水开下入虾球煮熟，煮好后加紫菜、鸡蛋、葱花和盐调味即可。 🍗酱香鸡爪做法： 1⃣️鸡爪冷水下锅，加姜片料酒焯水洗净。 2⃣️锅里不放油直接放鸡爪、放姜蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、冰糖，加生抽、老抽、黄豆酱、少许盐调味。 3⃣️倒入清水没过鸡爪，中小火焖煮30分钟即可。 🍆茄子烧豆角做法： 1⃣️茄子和豆角切长条，茄子用淀粉抓匀，6成油温下入茄子，炸至金黄捞出。再放入豆角炸至表皮起泡炸熟捞出。 2⃣️油热下蒜末炒香，下炸好的茄子和豆角翻炒，倒入料汁（2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许盐，鸡精，十三香，1勺淀粉，加半碗清水拌匀），大火收汁即可。 🥬清炒莴笋丝做法： 1⃣️莴笋擦成丝，油热下蒜末炒香，倒入莴笋丝翻炒变色，加盐和鸡精调味炒匀即可。 今天的虾球太惊喜了，还是头一次吃这种口感的虾球，一口咬下去沙糯咸香、紧实Q弹、鲜味十足，跟平时吃到的虾丸不一样，不愧是鲜虾滑做的皮，里面虾含量≥70%，而且没有多余的添加，让人吃的很放心！ 美食家常菜下饭菜玖嘉久玖嘉久夹心鲜虾球寻味夏令时我的美食日美食教程蒲公英优质笔记激励计划2.0