🙋🏻‍♀️这款黄油曲奇最近超级火，在日本买一盒都要300块而且队伍是真的长‼️🔥但是好吃也是真的好吃，特别酥香，甜味刚好不腻，甜品控一定不能错过‼️ 今天给大家复刻这6款黄油曲奇的做法‼️ 1⃣️奶酪黄油曲奇 2⃣️抹茶黄油曲奇 3⃣️咖啡黄油曲奇 4⃣️开心果黄油曲奇 5⃣️原味黄油曲奇 6⃣️红茶黄油曲奇 - ✅食材准备（6块的量） ❶经典原味 黄油60g（需提前软化） 糖粉 35g 杏仁粉 20g 盐 1g 澄清黄油 15g 蛋黄18g 泡打粉 1克 低筋面粉65g - ❷可可味 黄油60g（需提前软化） 糖粉 35g 杏仁粉 20g 盐 1g 澄清黄油 15g 蛋黄18g 泡打粉1克 低筋面粉 60g 可可粉5g - ❸抹茶味 黄油 60g （提前软化） 糖粉35g 杏仁粉20g 盐1g 澄清黄油 15g 蛋黄18g 泡打粉1克 低筋面粉 60g 抹茶粉5g - 📖制作步骤： 1⃣️准备酥油（澄清黄油），把黄油放锅里，小火煮化，直到变成琥珀色并且锅底部有黑色残渣 2⃣️准备软化黄油，搅拌均匀后加糖，打发至发白并且体积膨大有纹路 3⃣️倒入杏仁粉＋盐，搅拌均匀 4⃣️倒入冷却后的酥油和鸡蛋黄1个，搅拌均匀 5⃣️筛入低筋面粉（其他口味的话一起加入粉类），搅拌均匀后装进裱花袋备用 6⃣️裱花袋剪口，旋转挤入一层Cupcake小蛋糕的模具，不需要放纸托 7⃣️冷藏30分钟以上，然后取出，用手按压平整曲奇饼干的表面，记得提前预热烤箱 ✔️烤箱165℃/330F烤25分钟，具体看上色情况，放凉冷却后再翻面脱模，出炉第二天回油后更酥 ⚠️没完全冷透不要脱模，烤完的曲奇是软的 - 超级简单哦，大家快去做吧‼️ - 🌈了解课程详情🔍 👉🏻了解【下午茶甜品】课程“学费/地址”评论区🉑回复：1 👉🏻了解学习【曲奇】课程评论区🉑回复：2