炒细米粉就是香。 早餐：炒细粉➕枣子➕炒洋姜➕茉莉花茶。 配花：马缨丹。 —————————— ✏️关于炒细粉： 1⃣️粉干加水泡软。 2⃣️干香菇泡软后切小块；木鱼干泡软后切小块；切点葱段；胡萝卜切丝；火腿肠切片；青椒去籽切小块；两个鸡蛋打散；洋葱切条。 3⃣️热锅加油，油热后倒入蛋液，搅散定型后装起。 4⃣️锅里再加一点油，放入木鱼干和香菇一起翻炒。炒香后加入洋葱、葱段和胡萝卜丝，翻炒均匀。 5⃣️加入泡软的粉丝，同时加小半碗水，不断翻炒。 6⃣️水快干了后加入鸡蛋、火腿肠和青椒，淋一点酱油、撒点盐和胡椒粉。借助筷子将粉和料一同拌均。 7⃣️炒匀到锅子干了料熟了就可以出锅啦。