今天收获了一点做饭的经验，都是来自右上角的包菜粉丝炒鸡蛋。 首先鸡蛋液搅拌前一定要放点水淀粉，这样炒出来的蛋就会松软、发泡，吃起来香喷喷口感好。 其次是这道菜不用加盐，而是要加生抽。我这扎粉丝刚炒的时候白茫茫一片，糊成一团，还好加了生抽以后，粉丝变成了酱色，一根根也独立起来，顿时变好看了。 就是倒生抽的时候用力过猛，有点咸了，下次微调一下即可。 中国人真的是民以食为天。总体来说，这就是我家一顿饭的配菜。除了上面这个菜，昂刺鱼豆腐也是一道不会出错的汤，土豆胡萝卜丝和荷兰豆炒木耳都很常规，另外还买了个咸鸡。终于圆满地满足了一家人的味蕾。 #秋日生活打卡#