虽然是一发也能做出松软的面包，加上奶香奶香的椰蓉奶酥馅，酸甜的蔓越莓干，真的太好吃啦，还可以换成各种自己喜欢的馅料～ - 【波兰种】 高筋粉100g，水100g，鲜酵母3g 【主面团】 高筋粉240g，低筋粉20g，糖30g，鲜酵母8g，奶粉20g，牛奶95g，鸡蛋一个，盐3.5g，黄油25g - 【椰蓉奶酥馅】 黄油32g，糖15g，全蛋液30g，椰蓉40g，奶粉15g - 【步骤】 1️⃣波兰种部分全部混合均匀，室温发到3倍大或者室温醒发到一倍大放进冰箱冷藏一晚上发到3倍大 2️⃣全部波兰种+主面团中除黄油外所有材料一起倒进厨师机桶，低速成团后转高速继续打出粗膜，再加黄油一起打出手套膜 3️⃣椰蓉奶酥馅：黄油+糖搅匀，分两次加常温全蛋液搅匀，倒进椰蓉和奶粉拌匀冷藏备用 4️⃣打好的面团分割10份，搓圆松弛20分钟，取一个面团擀长，翻面，整理成长方形，压薄底边，抹上奶酥馅，卷到一半位置，剩下一半切小条卷起，全部整好后放烤箱醒发到两倍大 5️⃣取出表面刷蛋液，送入预热好的烤箱上火170下火180烤22分钟，上色满意后加盖锡纸