野猪有哪些经济价值？野猪具有一定的经济价值，主要体现在以下几个方面： 营养价值：野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特，且营养丰富。它含有低脂肪、高蛋白、多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等，被誉为天然、绿色、野味食品，是人们追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴。野猪肉中含17种氨基酸，亚油酸 C18-2含量很高，高于家猪2.5倍，而亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸之一，对人体的生长发育有重要意义。另外，野猪是纯天然的绿色滋补保健食品。 药用价值：野猪的脂、肝、肉等都具有一定的药用价值。明朝李时珍在《本草纲目》中称野猪肉主治癫痫、补养肌肤、益五脏、不发虚气，经常食用可起到美容的效果。野猪的脂可使妇人多乳，服后可以怡人脸色，消除风肿毒，野猪蹄更是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品，并能降低和预防人的动脉硬化症；胆可治恶热毒气、鬼痊癫痫、小儿各种疳积；皮主治恶疮，消除人的高度疲劳和小儿发育不良；肝有补肝明目养血的功效。 其他价值：野猪的皮可制革，毛可制笔、刷，或加工成高级制毛衣料。 不过，需要注意的是，野猪在中国属于受保护的野生动物，非法猎捕、杀害、食用、交易野生动物及其制品等均属违法犯罪行为。在一些地区，由于野猪数量过多，对农业生产造成了严重危害，当地政府可能会在科学评估和合法审批的前提下，组织进行适度的防控捕猎。同时，随着人工养殖技术的发展，也出现了一些合法的野猪养殖产业，但这需要遵守相关的法规和规定，以确保养殖过程合法合规，并保障动物的福利和生态环境的平衡。