外表酥脆，内心柔软的蜂蜜奶香大麻花 自己做的油放心，没有添加剂更健康。没有添加剂 食材： 面粉500克 酵母5克 糖25克 鸡蛋液60克 蜂蜜25克 玉米油或融化黄油15克 奶粉15克 水210克 油适量 做法： 1先将面粉称重倒入盆中。 2在面粉上加入酵母粉、奶粉、蛋液、蜂蜜、玉米油或黄油选一种即可。 3在水中加入糖融化后缓缓倒入面粉中，搅成絮状。 4再揉成光滑的面团。 5将面团平均分成六份揉光滑后盖上保鲜膜醒十五分钟。 6取一个面团搓成手指粗细，一米多长的长条。 7两手在面条的两端朝相反的方向搓。 然后捏起面条的两端提起捏在一起，面条自然上劲儿卷在一起。 8然后再重复上一动做搓上劲卷起，把收口一端塞到尾部里。 9不粘烤盘刷些油，将做好的麻花生胚放在上面醒发至两倍大。 10锅中放油，我倒了两斤油，如果麻花做的小可以适当少放油。 用筷子插在油中有密集的小泡泡就可以放入麻花了。 11全程小火炸，经常翻面炸至上色捞出控油食用。 小贴士： 1搓面条的时候可以在面板上刷一层油，如果是表面光滑不吸油的案板搓的时候面条表面有点干可以将双手粘一点点水就比较容易搓了，面条发干不好搓。 2如果放蒸烤箱发酵可以不盖保鲜膜，如果室温发酵要加盖保鲜膜，防止表面风干。 3吃不了可以冷冻保存，吃的时候用空气炸锅烤透或是蒸透食用。也可以做汤做菜。