天冷了真的适合来一碗暖暖的豆腐年糕🥄
马瑞的美食
2024-10-29 21:18:22
降温了真的很适合吃汤年糕🥣
吃完之后整个人都暖暖的[扯脸H]
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豆腐年糕📒
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▪️鸡蛋加盐打散倒入锅中煎成蛋饼
▪️放凉后切成蛋丝备用
▪️锅里油热下入胡萝卜丝茭白丝翻炒
▪️倒入蘑菇片炒熟后倒入年糕条翻炒
▪️加入适量开水煮开
▪️加盐味精调味（我倒了一点生抽调色
▪️放入内脂豆腐稍微铲碎
▪️放入猪肉丝煮熟再加入蛋丝和大蒜叶煮一会
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因为不吃咸菜所以没有加（喜欢的在炒蘑菇那一步就可以加入一起炒了[斜眼R]
煮完后的汤汁是有点像勾过芡一样的，但不会很浓稠，嵊州的年糕吃着有米香味，有嚼劲又不会粘牙。加了内脂豆腐好顺滑，吱溜一下就滑下去了[派对R]
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Rita七夏
到底还有啥菜丝你不会做的
微曦
眉毛还在吗
uheroine
你做的很像嵊州豆腐年糕