饼干「鄙视」链第二弹🎉 今天分享我超爱的《苏打饼干推荐清单》 我发现，大家对苏打饼干有特别的偏爱。 作为营养师，我不得不说，苏打饼干的确蛮不错的，虽然盐通常比其他饼干多，但油、糖通常比较少；不过，但是不同品牌的产品之间，差异其实很大；而且，市面上打着“苏打饼干”、“苏打饼干”名字的产品，并不都是发酵饼干，有些属于“酥性饼干”。 这里面的湾湾绕绕还真是不少，所以我花了2天时间，仔细对比了70款苏打饼干配料和营养成分，按照油、盐含量，分了4档，供大家选购时参考。 1️⃣ 👍👍👍 脂肪600mg/100g 👩‍💻【说明】 脂肪>20g/100g=高脂 钠>600mg/100g=高盐 📒📒苏打饼干的历史可以追溯到19世纪，最早由美国的制饼业者发明，它在1860年代开始普及，作为一种便宜且易于保存的食品，迅速在家庭和军队中流行。在美国，苏打饼干常用于： 🍪零食：直接食用，搭配奶酪、果酱等 🍪餐点：用作汤、沙拉或其他菜肴的配餐。 另外，因为它易于咀嚼、相对健康，也容易准备，所以它也常被作为儿童零食，甚至午餐盒里也会出现🍱 看起来，在他们那里苏打饼干更像是一种像面包一样的主食，或者说它是另一种形态的面包。 所以，我在对比着60款苏打饼干的配料和营养成分好时发现，进口品牌（不包括东南亚）的苏打饼干，脂肪含量大约只有国内品牌的1/2。