纯芽头的白茶，就是高级茶吗？ 白茶必须带芽带叶，才符合采摘标准，纯芽头难以判断真正品类，更难以评定等级。 白毫银针芽头肥壮，形态饱满，旁边也长着小叶片，呈现出一旗一枪的特点，仅有芽头不算完整。 而一芽三、四叶的寿眉，同样有着芽头，只是在叶片和茶梗的对比之下，有些不太明显，不影响品质与口感。 那些纯芽头的白茶，除了特意抽针售卖白毫银针，还有可能是特级白牡丹剥去叶片的冒充品。 白牡丹的芽头与白毫银针相比，更显秀气一些，选购时大家要仔细辨别，以免上当受骗。 不同白茶之间互相平等，不能凭芽头分出等级差异。 产区、工艺和储存，才是判断品质的关键所在。 #白茶##茶叶鉴别#