1.高脂食物 很多朋友喜欢早上吃一些“扎实”的饭，就比如：油条、油饼、炒饭、炒粉等等。这些呢，吃起来的确是满口留香，却不知，肝脏因此而承受了不小的负担！ 因为油脂进入我们的身体之后，其分解和代谢，是需要肝脏出一份力的。这些食物，热量高、含油量大，摄入过多亦或是长期摄入，超出了肝脏的代谢能力，脂肪肝很可能就找上门了。 此外，长期摄入过多油腻食物还可能导致肥胖、胆囊疾病和心血管疾病的出现或加重。 2.高糖食物 一些人早上来不及吃早饭，就会吃些蛋糕、蛋挞、曲奇饼干等填肚子，有时候还会再买瓶酸奶。其实，这些呢，也不建议大家多吃。 蛋糕这些呢，属于“高糖食物”，很多朋友应该也清楚，长期食用可能引发胰岛素抵抗，增加患非酒精性脂肪肝的风险。 酸奶呢，其实本身并没有什么过错，但一些酸奶为了改善口感会额外添加糖分，导致糖的摄入量超标。要判断奶制品中是否添加了糖，需要仔细阅读食品标签。除了直接标注为白糖外，葡萄糖、糊精、麦芽糖、麦芽糊精、果葡糖浆、玉米糖浆等都是隐形糖的常见成分。 3.隔夜菜 平时炒菜做饭，再怎么合计着来，也难免会有剩下的时候。有的朋友为了避免浪费，会把它保存起来作为第二天的早餐。 殊不知，它们在经历了一夜的“沉淀”之后，本身的亚硝酸盐含量会骤增，很可能摇身一变成为“伤肝利器”！尤其是隔夜的绿叶蔬菜（菠菜、芹菜、油麦菜、空心菜）和海鲜，营养成分破坏更为严重、细菌滋生更快！