来北京上班好几年了，特别喜欢吃北京人烙的馅盒子和饼，薄皮大馅，非常好吃。 跟一位北京大婶讨要做法，回家后自己动手试了好几次，但是就是做不出来那样式的，原来简简单单的烙饼，也有许多讲究，多少度的水和面，怎么和面，揉面，都是有说法的，所以干那一行，都得多学多练，多实践。
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来北京上班好几年了，特别喜欢吃北京人烙的馅盒子和饼，薄皮大馅，非常好吃。 跟一位北京大婶讨要做法，回家后自己动手试了好几次，但是就是做不出来那样式的，原来简简单单的烙饼，也有许多讲究，多少度的水和面，怎么和面，揉面，都是有说法的，所以干那一行，都得多学多练，多实践。