#水稻小麦收割以后生吃还是水煮?# 在 远古时代，我们先民们种植农作物方法，叫刀耕火种，掘穴而点生。 这种方法，现在还能觅到蛛丝马迹。 解放初期贵州大遥山里，少数民族就靠这种方法生产粮食。 水稻收割以后，外包一个硬壳，不给它砸开稻粒露不出来。这个工具叫石臼，也有叫碾。至于是否带壳子煮熟，这个问题有待专家论证。 小麦外包一层皮，用开水煮熟可以食用。在江淮地区煮熟五年以上保存期的小麦，可以药用，专治冒虚汗体质差的人的病。 水稻和小麦，是人们的主食，“民以食为天”，民为本固，固则国安，国家适当储备粮食，可以备战备荒，这是国家强盛之王道。