用温水泡白茶，是不是就能慢点出汤？ 温水冲泡和出汤速度慢，都是造成白茶滋味不足的两大冲泡误区，二者结合的做法，只会浪费好茶的营养物质。 温水泡茶，难以打湿茶叶最外层覆盖的白毫，导致白茶始终保持着干燥状态，芳香物质和滋味物质难以析出，茶汤喝起来味道极淡，无法享受到真正的原汁原味。 这时再延长坐杯时间，茶氨酸、多糖等风味物质依旧隐藏在深处，得到的只能是单一苦涩的一杯茶汤，香气同样缺失。 沸水冲泡，才是解锁白茶滋味的有效方法。 掌握正确的手法，多加练习之下，做到快出水不算难事，才能泡出白茶的纯正深邃韵味。 #泡茶技巧##白茶#