獾肉难忘的味道 獾油难忘的记忆 猪獾丶狗獾如今属于保护动物,如果捕猎一旦被人举报,首犯或许被重重罚款加上拘留教育;屡犯就会有牢狱之灾。家乡虽然獾们经常损害农作物,没有人敢以身试法捕猎猪丶狗獾。#獾害# 小时候,猪丶狗獾还未被列入《动物保护法》之列。秋天,农作物正是成熟的时候,也是獾们夜间出没,危害农作物的时候。那时候,猎手用铁匣,在獾经常出没的地方悄悄布下陷阱,往往能三五个铁匣必有一二个有收获。捕获的獾,杀死后用开水烫刮去毛,露出肥肥胖胖的獾体,每家分一小块,用辣椒爆炒是我们的最爱。印象最深的是满嘴流油,与家猪肉家狗肉不同的是更鲜香,稍带一点土腥味。 猪獾油是农家必备的“药品",治疗烫伤丶烧伤丶冻伤有奇效。那时候我们有位玩伴被开水烫伤,红肿起泡,用猪獾油抺了几次,竟神奇的愈好。冬天,脚手冻了,用權油热敷几次,就会恢复。 不知你们是否有过这样的经历?