导演陈木胜曾经说过，《新少林寺》其实是为成龙量身打造的电影。而作为《新少林寺》的投资人之一，自小就在台上摸爬滚打的成龙也对少林寺的题材十分感兴趣。 然而，当一切准备妥当后，成龙却没了档期。但为了实现当初的承诺，也因为不甘心就这样错过《新少林寺》这部电影，成龙还是抽出了七天时间，在电影中进行了客串。可就是这七天，却让成龙受了不少的“苦”。 再后来的一次采访中，成龙谈到这七天的拍摄时，曾笑着说道： “说好了只是七天，但拍了我十四天的东西，都是从早到晚的拍，每天只能休息一个小时。” 但虽然辛苦，成龙却觉得这七天非常开心，因为他在拍摄期间认识了少林寺的很多小和尚，他说道： ““能跟小和尚合作真的开心，他们让我想起小时候和洪金宝、元彪、元奎他们在一起时。但他们比我们小时候要幸福，他们可以上学，可以学英文，学唱歌、学计算机、可以学很多东西。” 而关于自己在《新少林寺》中演一个“火工头陀”，成龙也觉得很有意思，因为他自己是根本不做饭的。 “我真的不做饭，记得我唯一一次做饭，就是几十年前拍摄《快餐车》的时候，那还是洪金宝教我的。那个时候是在西班牙，我每天都做“洋葱猪扒”，往面包里一夹就当作早餐吃了”
