肝不好的人最好少吃这4种菜！ 1.爆炒的西葫芦 西葫芦不要长时间地大火爆炒，有研究发现，在爆炒的过程中，可能会有丙烯酰胺释放出来，这种物质会加速肝脏损伤。促使肝功能下降，还可能抑制肝细胞分裂，导致肝脏硬度增加，导致肝病发生！甚至引发并发症！ 2.无根的豆芽 无根豆芽，这些豆芽经过无根剂的培育，会增加肝脏损伤，导致肝病出现。 3.长时间泡发的木耳 长时间泡发的木耳泡不仅会加速营养物质的流失，并且还可能会产生米酵菌素，黄曲霉毒素等，所以泡发时间过长的木耳也是会损伤肝脏。 #肝硬化# #乙肝# #肝病# #不懂就问#