能认识3个部位，就已经牛肉入门了 看多了就认识了 吊龙、里脊（背梅）、腰梅、嫩肉、脊梅 切薄片无论是炒菜、烤肉、烫火锅都是绝绝子的绝 三花腱、五花腱、老鼠腱、九龙腱 整个卤，切薄片可以烤肉烫火锅也是绝绝子的绝 辣椒腱、板腱 切薄片烤肉、炒菜也很好恰 肥牛 切薄片烤肉、烫火锅无敌 带皮牛腩／去皮牛腩 适合炖煮，例如番茄牛腩啦！土豆牛腩啦！萝卜牛腩 啦！去皮10-12分钟，带皮15-20分钟！香喷喷的香！
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