煮茶时可以中途加水吗? 一般不建议中途加。 因为,煮茶煮到一半再打开壶盖加水,一揭开盖子,滚烫热蒸汽往上扬起。 如此一来,容易导致手部被熏伤、烫红。 同时,还会让水温骤降,影响茶叶内在物质的析出速度。 打破了原先设定的茶水比例,让煮出来的口感不够浓郁,滋味不够协调。
煮茶时可以中途加水吗? 一般不建议中途加。 因为,煮茶煮到一半再打开壶盖加水,一揭开盖子,滚烫热蒸汽往上扬起。 如此一来,容易导致手部被熏伤、烫红。 同时,还会让水温骤降,影响茶叶内在物质的析出速度。 打破了原先设定的茶水比例,让煮出来的口感不够浓郁,滋味不够协调。