我一直都很喜欢青椒牛柳炒意面，回老家的时候牛排是买了带回去的，但是意面忘记买了那天突然间就很想吃！但没有意面就家里有米粉就拿来做了一下诶口感也不错你们可以试试 1. 今天用的是牛排切成小条加入一勺料酒一勺生抽，一勺蚝油在磨一点黑胡椒碎这个特别香又很提味，一丢丢盐少许食用油，一勺生粉，用手抓匀腌制入味 2. 准备一些青红椒丝，洋葱丝，这是自己发的绿豆芽不好看哈哈 3. 水开米粉入锅煮至八成熟，自己尝一下就知道了喜欢的软硬程度就可以 4. 煮好的米粉沥干水分，然后加入一点食用油进去用手给它抓匀不然的话它会粘在一起不好炒 5. 锅里放入少许油烧热腌制好的牛肉条放进去快速翻炒熟捞起来待用 重新洗锅上油小火爆香大蒜生姜青红椒洋葱丝翻炒两分钟之后米粉和牛肉都放进锅里快速翻炒匀 6. 加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺半老抽再放入多一点的黑胡椒汁，这个很关键哦最后再放入一点黑胡椒碎适量盐糖鸡粉翻炒匀就可以开吃啦