顺德|让我对印度菜改观的一家宝藏私厨❗️

楚岚爱探店 2024-11-04 13:52:21
很久之前对印度菜的印象都是比较死板, 虽然也吃过别家的印度菜, 但也觉得没有什么记忆点。 而今天乐从的这家, 让我改观甚至喜欢上了是怎么回事。 − 玛莎拉薯仔米饼 35💰 这个据说很受当地人欢迎。 是用鹰嘴豆磨成粉做的塔饼。 掰一大块,然后配了两碗酱和玛莎拉土豆, 最后再蘸那个有番茄和辣味的酱汁吃, 香料味很丰富,咸辣为主, 好像给味蕾打开了新世界的大门。 − 其实说白了印度菜就是饼和菜为主。 所以我们后面点的几道都是围绕着🫓的。 黑椒咖喱羊肉、小厨香辣鸡、椰汁咖喱虾, 都是口味比较重的,单吃会有点咸, 配上另一款牛油烤饼吃就蛮好吃。 − 香辣鸡是咸辣甜的,很有食欲和开胃❗️ 那种辣是印度香料的辣,跟平时的不太一样。 椰汁虾就是甜口多一些。 − 煎马鲛鱼,蒜香烤龙利鱼要趁热吃。 后面来上一杯手工的芒果酸奶, 很醇厚的味道,刚好可以解解腻。 − 他家是早上开始就有早餐, 中午十二点一直营业到凌晨。 据说这条街被誉为乐从的“小印度”, 吃饭的时候就能看到很多那边的人来用餐, 也不少本地人能适应这个口味。 − 环境出奇地整洁明亮,二楼还有包间。 点菜的是个会说中文的印度小哥 (这里的菜单很贴心分好了国内人喜欢吃的菜品 和印度人喜欢吃的,也有标注)。 过来猎奇、尝鲜都是个不错的选择。

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评论列表
  • 2024-11-20 14:11

    乐从居然有印度人聚集地啊

  • 2024-11-20 13:20

    不错耶

  • 2024-11-20 13:02

    印度菜是好吃的,毕竟香料调味,但是要小心真·印度厨师[doge]