很久之前对印度菜的印象都是比较死板,
虽然也吃过别家的印度菜,
但也觉得没有什么记忆点。
而今天乐从的这家,
让我改观甚至喜欢上了是怎么回事。
−
玛莎拉薯仔米饼 35💰
这个据说很受当地人欢迎。
是用鹰嘴豆磨成粉做的塔饼。
掰一大块,然后配了两碗酱和玛莎拉土豆,
最后再蘸那个有番茄和辣味的酱汁吃,
香料味很丰富,咸辣为主,
好像给味蕾打开了新世界的大门。
−
其实说白了印度菜就是饼和菜为主。
所以我们后面点的几道都是围绕着🫓的。
黑椒咖喱羊肉、小厨香辣鸡、椰汁咖喱虾,
都是口味比较重的,单吃会有点咸,
配上另一款牛油烤饼吃就蛮好吃。
−
香辣鸡是咸辣甜的,很有食欲和开胃❗️
那种辣是印度香料的辣,跟平时的不太一样。
椰汁虾就是甜口多一些。
−
煎马鲛鱼,蒜香烤龙利鱼要趁热吃。
后面来上一杯手工的芒果酸奶,
很醇厚的味道,刚好可以解解腻。
−
他家是早上开始就有早餐,
中午十二点一直营业到凌晨。
据说这条街被誉为乐从的“小印度”,
吃饭的时候就能看到很多那边的人来用餐,
也不少本地人能适应这个口味。
−
环境出奇地整洁明亮,二楼还有包间。
点菜的是个会说中文的印度小哥
(这里的菜单很贴心分好了国内人喜欢吃的菜品
和印度人喜欢吃的,也有标注)。
过来猎奇、尝鲜都是个不错的选择。
乐从居然有印度人聚集地啊
不错耶
印度菜是好吃的,毕竟香料调味,但是要小心真·印度厨师[doge]