三十多年前,打开临沂电视台,“江北江南,好酒古郯”的广告喊得震天响,那时候谁不知道郯城酒厂出产的古郯王酒。 时间往前追溯,1978年,郯城酒厂研发成功白酒串香工艺,用固态酿酒法生产的酒糟混蒸,使酒液吸入固态发酵白酒的香气和滋味。 我记得以前家里招待外地亲戚,打开一瓶串香白酒,开瓶满屋香,串香酒液入口醇厚,浓香馥郁,客人都在小口的抿着酒,不停称赞好酒,没有一个人肯动桌子上的菜肴。 最近去庙山玩,发现古郯酒业公司在庙山有个新厂,还出品了纯粮古郯王酒,价格也是非常适合老百姓,打开一瓶品尝,口感细腻醇厚,酒体醇厚丰腴,适口性强,没有辛辣感,落口酒香持久幽雅,让人无限回味。