姐妹们，秋冬天来了，给大家来点儿热乎的菜，今天这个滑肉真的是巨好吃。家里有宝宝的或者有老人的，想吃清淡的朋友们都可以试一试，做法也是最简单。 🌶️食材：猪肉、西红柿、口蘑、豌豆尖。 👩‍🍳做法： 1⃣️前腿肉或梅花肉切片（也可以切粗条)，放入姜末，水。胡椒粉、盐、生抽腌制10分钟备用。 2⃣️起锅烧油，我用的还是MGC高颜值汤锅。油热放入葱姜蒜炒香，加入西红柿丁炒出汁，再放入口蘑炒熟，加入开水。熬五分钟。 3⃣️在熬汤的时候，将我们准备好的红薯淀粉、(红薯淀粉和瘦肉是一比一)，用一点凉水，弄点潮气，不那么干。然后再放入开水。搅拌散开，可以挂住筷子这种湿度即可。然后放在瘦肉腌好的瘦肉上裹均匀，将锅里的汤开最小火，放入瘦肉。焖煮3分钟再开中火煮3分钟，再加入自己喜欢吃的配菜和一点盐进行调味即可。 ⚠️ 开最小火的时候不要去搅动。煮3分钟之后，再用勺子慢慢翻动，这样才不会怎么脱粉